LUNCH and other stories
Frokostordning København – LUNCH and other stories (minimum 4 personer)
En ny tanke bag frokostordningen
Hos LUNCH and other stories handler det om at tilbyde en frokostoplevelse, der går ud over standarden. Med rødder i nogle af de mest trendy restauranter fra 1990’erne og mere end to årtiers erfaring i både kantiner og frokostcatering, bringer de en frisk tilgang til frokostordningen. Deres grundlægger har stået i spidsen for kantiner med over 3.500 daglige gæster og har rejst verden rundt som kok på krydstogtskibe. Efter at have oplevet, hvordan cateringindustrien er blevet drevet på autopilot, opstod der et ønske om at genopfinde frokostoplevelsen.
De tror på, at frokosten ikke skal være ensformig eller baseret på skabeloner og Excel-ark. Hos LUNCH and other stories får man en varieret frokostbuffet, hvor alle retter harmonerer på tværs af buffeten, og maden præsenteres i mindre fade for at fremhæve de enkelte elementer. Samtidig holder de sig til en pris, der er til at betale, uden at gå på kompromis med kvaliteten eller bæredygtigheden.
Deres køkken er beliggende på landet, tæt på lokale økologiske producenter, og de prioriterer friske råvarer fra marken i deres menuer. De samarbejder med lokale landmænd, frugtplantager og små mælke- og ægproducenter for at sikre, at deres frokost både er bæredygtig og af høj kvalitet. Når det kommer til kød, går de altid efter høj dyrevelfærd og dansk opdræt.
Oplev en frokost, der er både inspirerende og i balance med naturen gennem LUNCH and other stories.
Frokostordningen fra LUNCH and other stories består af:
* Varm ret
* 2 salater
* 4 dressinger: salatdressing, humus, chili & pesto (hver dag)
* 2 slags pålæg
* Rugbrød & 2 brød (fredag 1 brød)
* Ost hver tirsdag
* Kage hver torsdag
Særlige hensyn
Køkkenet leverer vegetariske retter og retter hvor de tager hensyn til allergener i stigende omfang, og ønsker man at tilføje mere pålæg, grønt, crudité eller f.eks. ost, så tilbyder de også her et stort udvalg.
Mødeforplejning
Til møder, konferencer, receptioner m.m. tilbyder de alternativer til den normale frokost. Det kan være frokostplatter, smørrebrød, sandwich, tapas anretninger og meget mere.
Mindre madspild
Køkkenet har mulighed for at justere op og ned på mængderne efter behov. Og så hjælper vi jer gerne med en plan for hvordan I kan formindske madspild og alligevel have et godt udvalg.
Vil du se andre køkkener der leverer en frokostordning i København
