Cateringen

Frokostordning Odense – Cateringen (Minimum 10 kuverter)

Frokost med Format
Én pakke. Ét løfte. God mad – hver dag.

Cateringen består af kokke, der brænder for at levere en god oplevelse – hver eneste dag. De bruger deres faglige stolthed og håndværk til at skabe en frokostordning, hvor kvalitet, smag og omtanke går hånd i hånd. De ønsker kun at levere det bedste og vil for alt i verden undgå unødigt madspild – det er godt for både klimaet, planeten og pengepungen.

Cateringen tilbyder et reelt alternativ til den klassiske frokostpakke, som ofte ender med store mængder madspild og kompromiser på kvaliteten. Det er ganske enkelt ikke muligt at levere så stort et udvalg til en lav pris, hvis man samtidig insisterer på at bruge ordentlige råvarer og lave maden fra bunden. Derfor har de skabt en løsning med fokus på det væsentlige: smag, bæredygtighed og faglig kærlighed til mad.

Samtidig ønsker de at drive en sund og ansvarlig forretning, hvor medarbejderne har ordentlige arbejdsvilkår. De vil kunne tilbyde anstændig løn, sikre de rette rammer og skabe grundlaget for et sundt og langt arbejdsliv. For Cateringen hænger god mad, respekt for råvarerne og respekt for mennesker uløseligt sammen.

De har selv prøvet kræfter med den klassiske frokostordning, hvor mængde og valgfrihed ofte vejer tungere end kvalitet og omtanke. De ved godt, at de måske er dyrere end mange af konkurrenterne – men det er nu engang vilkårene, hvis de skal kunne levere den kvalitet, de står for. Pris og kvalitet hænger unægteligt sammen, og de går aldrig på kompromis med hverken råvarer, håndværk eller ansvar.

Derfor er de anderledes:

• Én menu – mindre spild, mere kvalitet
• Variation med mening – kød, fisk, fjerkræ og plantebaseret fordelt over ugen
• Bæredygtig tilgang – lokale råvarer, minimal emballage, grønt mindset
• Ingen rugbrødsmadder. Ingen buffet.
• Mad med identitet – deres professionelle stolthed og hjerteblod, det kan smages

Hvad I får:

• Dagens varme ret – lavet fra bunden med fokus på smag, håndværk og variation
• Dagens salat – med fylde, farver og masser af smag
• Håndbagt brød – langtidshævet og bagt med økologisk mel og surdej

Hvem er det til?

• Værdsætter kvalitet, bæredygtighed og smag
• Ønsker et ærligt måltid frem for en masse valgmuligheder
• Vil give deres medarbejdere en oplevelse midt i arbejdsdagen