Buddha Rolls

En kulinarisk rejse gennem Asiens smagsunivers

Buddha Rolls er en kulinarisk oase, der bringer det bedste fra det pan-asiatiske køkken til Danmark. Med rødder i det thailandske køkken og afstikkere til Malaysia, Japan, Kina og Korea, skaber familien Shafi smagsoplevelser, der vækker alle sanser. Forårsrullerne er deres signaturret, fyldt med autentiske smage og serveret med hjemmelavede dips, der komplimenterer de sprøde lækkerier perfekt.

Menuen byder også på ‘Not banh mi’, en unik kreation af Buddha Rolls. Denne ret består af et blødt brioche baguette fyldt med enten sprød and, kylling eller tofu, ledsaget af en frisk asiatisk coleslaw. Kombinationen af den klassiske vietnamesiske sandwich med moderne twist og asiatisk inspiration gør ‘Not banh mi’ til en uundgåelig delikatesse for enhver foodie.

Mikkel Shafi og hans kone står bag Buddha Rolls, og de bringer årtiers erfaring fra restaurationsbranchen til bordet. Med en baggrund, der spænder fra madpakkeløsninger til Michelin-stjernede retter, er de eksperter i at vælge de bedste råvarer og sammensætte komplekse smagsprofiler. Deres passion for madlavning og forståelse for kvalitetsingredienser sikrer, at hver bid fra Buddha Rolls er en rejse gennem Asiens kulinariske landskab. Beliggende på Reffen er Buddha Rolls et must-visit for alle, der søger autentiske og kreative pan-asiatiske retter.

 

Alle priser er ex. moms og levering.