- Forside
- Frokostordning
- Hybrid arbejdsplads
Frokostordning til den hybride arbejdsplads
Frokostordninger blev designet til en arbejdsuge hvor alle mødte ind fem dage om ugen. Når tirsdag og torsdag er fyldte, og fredag er halvtom, holder det regnestykke ikke længere. Her er hvad der konkret kan gøres ved det.
Problemet er ikke maden — det er antallet
De fleste hybride kontorer har den samme oplevelse: ordningen fungerer fint på de fulde dage, og der er for meget mad tilbage på de tomme. Bestiller man efter de tomme dage, rækker maden ikke på de fulde.
Sat på spidsen betaler mange for et fast antal kuverter fem dage om ugen, mens fremmødet reelt svinger med 40-50 % hen over ugen. Det er der, pengene forsvinder — ikke i kuvertprisen.
Tre ting der faktisk hjælper
Bestil dag for dag
Antallet af portioner justeres løbende, typisk indtil kl. 23:59 dagen før levering. I betaler for det I bestiller, ikke for et fast ugentligt antal.
Lad den enkelte tilmelde sig
Når medarbejderen selv til- og afmelder sig i appen, følger antallet det faktiske fremmøde uden at nogen skal tælle hoveder.
Vælg kun de dage der er fyldte
Mange hybride kontorer kører frokost tre dage om ugen i stedet for fem, og lægger dem på de dage hvor folk alligevel er inde.
Overvej portionsanrettet
En buffet beregnet til 30, spist af 18, giver overskud. Individuelle portioner følger antallet præcist.
Brug frokosten til at gøre kontordagene værd at møde ind til
Flere arbejdspladser vender argumentet om: i stedet for at se frokosten som en omkostning der skal skæres til efter fremmødet, bruger de den som en af grundene til at fremmødet samles.
Lægges frokosten på de dage hvor teamet alligevel skal være sammen, bliver den en del af det der gør kontordagen anderledes end en dag derhjemme. Det er også et lettere regnestykke: færre dage, flere kuverter pr. dag, lavere pris pr. person.
Hvad med dem der sidder hjemme?
Vi leverer til arbejdspladser, ikke til privatadresser. Der findes leverandører der sender måltidskasser hjem til den enkelte, men det er en anden model med en anden pris — og andre skattemæssige konsekvenser, fordi et måltid leveret til privatadressen sjældent falder ind under reglerne for kantineordninger.
Vil I gøre noget for hjemmedagene, er det som regel mere ligetil at kigge på en anden personalegode end at forsøge at strække frokostordningen ud over kontoret. Tal med jeres revisor om det, før I beslutter jer.
Ofte stillede spørgsmål
- Kan vi have frokostordning kun nogle dage om ugen?
- Ja. I vælger selv leveringsdage — typisk mellem én og fem dage om ugen. Mange hybride kontorer kører tre dage og lægger dem på de dage hvor flest er inde.
- Hvor sent kan vi ændre antallet?
- Antallet af portioner justeres typisk senest kl. 23:59 dagen før levering. Det betyder, at afbud om morgenen ikke kan nå at blive fanget — det er den ene ting hybride kontorer skal vænne sig til.
- Passer buffet eller portionsanrettet bedst til hybridarbejde?
- Portionsanrettet passer som regel bedst, når fremmødet svinger, fordi hver portion følger en bestilt kuvert. En buffet beregnet til 30 og spist af 18 giver overskud, uanset hvor godt den smager.
- Kan I levere frokost hjem til medarbejdere der arbejder hjemmefra?
- Nej, vi leverer til arbejdspladser. Måltider leveret til privatadresser falder desuden sjældent ind under reglerne for kantineordninger, så det kan have skattemæssige konsekvenser. Tal med jeres revisor, hvis I overvejer det.
Skal vi regne på jeres uge?
Fortæl os hvor mange I er, og hvordan fremmødet fordeler sig over ugen. Så foreslår vi en opsætning der passer til den uge I faktisk har — ikke den I havde.
