Frokostordning til byggepladser og håndværkere
En byggeplads passer dårligt ind i en almindelig frokostordning: adressen flytter sig, pausen ligger tidligere end på et kontor, der er sjældent et køkken, og arbejdet er fysisk. Det er alt sammen løsbart — men det skal aftales, ikke antages.
De fire ting der plejer at spænde ben
Adressen skifter
Et sjak flytter fra plads til plads. Leveringsadressen skal kunne ændres uden at aftalen skal genforhandles — sig blot til, når I rykker.
Pausen ligger tidligt
Mange starter kl. 6-7 og holder frokost omkring kl. 11. Det er tidligere end de fleste køkkener kører ud, så leveringstidspunktet skal aftales specifikt.
Der er intet køkken
Ingen ovn, ofte intet køleskab ud over skurvognens. Maden skal kunne stå og kunne spises, som den kommer.
Arbejdet er fysisk
En portion beregnet til en kontorstol rækker ikke til en dag på stillads. Sig det ved opstart, så portionsstørrelsen sættes derefter.
Sådan sætter vi det op
Portionsanrettet frokost er som regel det rigtige valg. Hver mand får sin egen pakke, den kan stå på køl i skurvognen, og der skal ikke stilles buffet op på en plads hvor der er støv og trafik.
Antallet justeres dag for dag, hvilket betyder noget, når bemandingen svinger med hvor langt byggeriet er, og hvem der er på kursus eller sygemeldt.
- Portionsanrettet, så maden kan spises når pausen falder
- Leveringstidspunkt aftalt efter jeres pause, ikke efter kontorernes
- Antal justeres dag for dag — typisk indtil kl. 23:59 dagen før
- Leveringsadresse kan ændres, når sjakket flytter plads
Hvad vi har brug for at vide
- Hvornår holder I frokost, og hvor fast ligger tidspunktet?
- Hvor mange er I typisk — og hvor meget svinger det?
- Er der køleskab på pladsen, eller kun i skurvognen?
- Hvordan kommer chaufføren ind — er der adgangskontrol eller port?
- Hvor længe står I på adressen?
Ofte stillede spørgsmål
- Leverer I til byggepladser?
- Ja. Maden leveres portionsanrettet til den adresse I opgiver, og leveringstidspunktet aftales efter jeres pause — også hvis den ligger omkring kl. 11.
- Hvad gør vi, når vi flytter til en ny plads?
- I giver os besked om den nye adresse. Det kræver ikke en ny aftale. Ligger den nye plads langt fra den gamle, kan det påvirke leveringen — så tjekker vi det, inden I flytter.
- Kan I levere så tidligt som kl. 11?
- Det afhænger af køkkenet og af hvor I ligger. Fortæl os jeres pausetidspunkt ved opstart, så peger vi på de køkkener der kan ramme det — frem for at love det og skuffe jer.
- Er portionerne store nok til fysisk arbejde?
- Sig det ved opstart. Flere af vores køkkener kan levere større portioner, og det er en af de ting der er værd at smage sig frem til i prøveperioden.
- Hvad koster det?
- Kuvertprisen starter ved 45 kr. og ligger typisk mellem 45 og 85 kr. pr. person pr. dag afhængigt af køkken, menu og antal. Levering kommer oveni og deles på antallet af kuverter.
- Er vi bundet til ét køkken?
- Nej. Vi samarbejder med 50+ køkkener, og der er ingen binding på selve køkkenskiftet. Passer køkkenet ikke til jeres hverdag, flytter vi jer til et andet — I skifter køkken, ikke leverandør.
- Kan vi prøve det først?
- Ja. I kan starte med en prøveperiode uden binding og smage maden, før I beslutter jer.
Skal vi finde den rigtige løsning til jer?
Fortæl os hvor mange I er, og hvor I sidder. Så vender vi tilbage med et forslag — uforpligtende, og uden binding hvis I siger ja.
