Dabba

Klimavenlig frokost – Enkelt, naturligt og gennemsigtigt

Hos Dabba er de passionerede og dedikerede og går op i detaljerne. Deres mantra er “What you see is what you get”, hvilket kommer til udtryk hver dag når de kreerer gode og ærlige  madoplevelser, som I fortjener.

Derfor lader de hos Dabba en gulerod være en gulerod. De trækker den op af jorden, når den er i sæson, og behandler den med den respekt, som en gulerod fortjener. Den koges ikke til ukendelighed eller udskiftes med industrielt behandlede erstatningsprodukter. Hvis guleroden er dyrket økologisk, er det naturligvis et plus, men det vigtigste er, at den er frisk, smager godt – og ikke er fløjet hjem fra Peru.

Dabba er helt fremme når det gælder klimavenlig frokost og bæredygtig produktion.

Deres grønne bidrag er blandt andet:

• Zero waste madkasse, som er en tiffin kasse vi bruger igen og igen…og igen
• Grøn strøm og tankegang – Vi bruger udelukkende grøn strøm og klimavenlige løsninger
• Mindre madspild – 31% sammenlignet med traditionel buffet
• Levering til døren og til tiden, med zero emission levering og cykler sidder ikke fast i trafikken
• Bredt udvalg af tilkøbsmuligheder. Fx mødeforplejning og privatkøb
• Fokus på årstidens råvarer og økologi (30-60%)
• Zero waste – lad evt. madrester blive i emballagen. Vi sender det til DAKA Refood

Vil du se andre køkkener med frokostordning i Aarhus og omegn