- Forside
- Frokostordning
- Billig frokostordning
Billig frokostordning — hvad får man egentlig?
Vores billigste kuverter starter ved 45 kr. Det er en reel pris, ikke et lokketilbud, men den kommer med nogle konkrete forudsætninger. Her er hvad der ligger i den lave ende, hvad der flytter prisen op — og hvor det som regel er en dårlig idé at skære.
Hvad der ligger i den lave ende
En frokost til 45-50 kr. pr. kuvert er en ordentlig hverdagsfrokost: en varm ret eller en solid salat, brød og pålæg, og et grønt element. Det er mad man bliver mæt af, lavet af et professionelt køkken.
Det er ikke en frokost med fire varme retter, håndlavet dessert og friskbagt brød hver dag. Den slags findes også — den koster bare 70-85 kr.
Fire ting der flytter prisen
Hvor mange I er
Den største enkeltfaktor. Prisen pr. kuvert falder med antallet, og leveringsomkostningen deles på flere. Et lille kontor ligger sjældent i den absolut laveste ende.
Hvor mange dage
Fem faste leveringsdage om ugen er billigere pr. kuvert end to. Fast frekvens er nemmere at planlægge for køkkenet.
Hvor mange retter
Én varm ret plus salat er billigere end tre varme retter. Det er her forskellen mellem 50 og 75 kr. typisk ligger.
Råvarekrav
Økologiprocent, mere fisk og specifikke leverandørkrav koster. Det er velbegrundede ønsker, men de er ikke gratis.
Hvor det giver mening at spare
Der er steder hvor besparelsen ikke går ud over oplevelsen, og hvor de fleste kontorer har noget at hente.
- Færre leveringsdage frem for billigere mad — tre gode dage slår fem middelmådige
- Portionsanrettet frem for buffet, hvis fremmødet svinger: I betaler for det der bliver spist
- Justér antallet dag for dag i stedet for at bestille et fast antal hele ugen
- Drop drikkevarer i ordningen, hvis I alligevel har vand og kaffe i huset
Hvor man typisk fortryder at have sparet
Vi sælger frokost, så tag det for hvad det er. Men mønstret er tydeligt nok til at det er værd at sige højt.
Det der får en ordning til at fejle er sjældent prisen — det er, at maden er ensformig, eller at der ikke er taget hensyn til dem med allergier og særlige kostvaner. Begge dele koster mindre at få rigtigt fra starten end at skifte leverandør et halvt år senere.
- Variation: den samme menurotation bliver mærkbar efter få uger
- Særlige kostvaner: én medarbejder der ikke kan spise med, ødelægger indtrykket for alle
- For lidt mad: en for lille portion bliver husket længere end en høj pris
Husk egenbetalingen i regnestykket
Kuvertprisen er ikke det samme som virksomhedens omkostning. Betaler medarbejderne selv en del — og de fleste steder gør de, blandt andet fordi frokosten så er skattefri for dem ved mindst 15 kr. pr. dag — er jeres nettoudgift lavere end kuvertprisen.
Det er værd at regne igennem, før I skærer på maden. Ofte er der mere at hente i egenbetalingen end i at gå fra 55 til 48 kr. pr. kuvert.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er den billigste frokostordning I har?
- Vores kuvertpriser starter ved 45 kr. Den præcise pris afhænger af køkken, antal personer, antal leveringsdage og menuens omfang. Levering kommer oveni og deles på antallet af kuverter.
- Er billig frokost dårlig frokost?
- Nej, men den er enklere. I den lave ende får I en ordentlig hverdagsfrokost fra et professionelt køkken — ikke et større udvalg af varme retter. Smag maden, før I beslutter jer, så ved I hvad I får.
- Hvordan får vi prisen ned uden at skære i maden?
- Færre leveringsdage, portionsanrettet frem for buffet hvis fremmødet svinger, og at justere antallet af portioner dag for dag. De tre ting flytter typisk mere end at vælge et billigere køkken.
- Er der skjulte gebyrer?
- Levering er den post der oftest overses, når man sammenligner tilbud, fordi den ikke altid indgår i kuvertprisen. Vi oplyser den som en del af tilbuddet, så I kan sammenligne på det rigtige grundlag.
Skal vi finde den rigtige løsning til jer?
Fortæl os hvor mange I er, og hvor I sidder. Så vender vi tilbage med et forslag — uforpligtende, og uden binding hvis I siger ja.
