Mortens Kro
Prisvindende smørrebrød med tradition og fornyelse
Mortens Kro er en anerkendt frokostrestaurant, der med stolthed serverer moderne smørrebrød, som hylder de klassiske danske traditioner og samtidig inkorporerer nye teknikker. Restauranten har flere gange modtaget anerkendelse for deres innovative tilgang til smørrebrød. De blev blandt andet nomineret til “Årets Frokostrestaurant/Smørrebrød” af Den Danske Spiseguide i både 2017 og 2019, og i 2018 blev de nomineret af Danske Madanmeldere for “Årets Ret” i kategorien smørrebrød. Derudover vandt de titlen “Årets Sild” i 2018 for deres unikke hjemmelavede sild.
Mortens Kro tilbyder et bredt udvalg af smørrebrød, både i restauranten og som take away. Deres take away-løsning er populær, og bestillinger kan afhentes indtil kl. 19:00 fra tirsdag til lørdag, dog skal bestillingen foretages inden kl. 15 samme dag. For at fuldende smagsoplevelsen tilbyder Mortens Kro deres eget udvalg af øl, herunder specialøl som “MORTENS JUL”, en klassisk julebryg på 5,8%, og den gyldne pilsner “Nordens Paris”, en hyldest til Aalborg. For dem, der foretrækker alkoholfri drikke, er der et udvalg af husets egne lemonader og frugtsafter.
Nyd smørrebrødet fra Mortens Kro fog oplev en autentisk og moderne smørrebrødsoplevelse, hvor tradition og fornyelse går hånd i hånd.
Menu eksempel
Vælg blandt andet mellem:
SILDEN
Gammeldags modnet sild i tomat,creme fraiche, perleløg, dild og friteret kapers
***
SVINET
Barbecue marineret svinebryst i skiver, med coleslaw. kørvel og sprøde svær
***
HELDIG KARTOFEL
Heldige lokale kartofler med basilikum pesto, syltede rødløg, brøndkarse og sprøde løg
***
KYLLE
Kyllingesalat med karry, knoldselleri, citron, frisse og bacon knas
***
JOMFRUEN
Stegt Læsø Jomfruhummer haler på avokado, basilikum creme, blåbær, syltet fennikel, urtemix og tomat chips
***
DEN MØRE OKSE
Ristet hvedebrød med pure af ærter og persille, med håndskåret skiver af stegt oksemørbrad, bagt tomat, bearnaise mayo og tørret tomat
***
LAKSEN
Varmrøget laks fra Hanstholm røgeri, dild mayo, bagt tomat, tomat chips og dild
***
LUKSUS TATAR
Tatar af okseinderlår, rørt med cognac, cornicions, persille, kapers serveret på ristet hvede brød, urtemix, bearnaise mayo og jordskokke chips
***
LUKSUS STJERNEN
Den klasssike Stjerneskud i Nordjysk udgave – 2 smør og pandestegte friske rødspætte filetér som vi panere i grov lys brødkrumme, serveret på ristet hvedebrød med røget laks fra Hanstholm røgeri, rejer fra Grønland, friske grønne asparges, citron mayo og tomat mayo
***
