Danish Minies
Danish Minies Priser fra: 46kr.
Økologi, bæredygtighed og høj kvalitet er nøgleordene
De små smørrebrød i miniformat egner sig fortrinligt til receptioner, da man ikke behøver hverken bestik eller tallerkner. Kun servietter. De har desuden haft stor succes med levering af specialiteter til frokoster, natmad, cocktailparties, messer og konferencer.
Det er nu syv år siden, Bettina Schoop fik idéen til Danish Minies, som kort sagt er danske madklassikere i miniaturestørrelse. “Tanken var, at man skulle kunne nyde alle sine livretter på én gang – i ét måltid.”
Smørrebrød i miniformat
De var de første i verden til at lave smørrebrød i miniformat. Økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd vægtes højt, og råvarerne taler for sig selv. Kortet spækket med landets måske bedste smørrebrød. Der er fuld smæk på smagen, og alt er tilberedt fra bunden med omhu og kærlighed til håndværket.
Det danske smørrebrødskort er bredt, og favoritterne er mange. Det inspirerede Danish Minies til deres nyskabende koncept. De laver klassisk dansk smørrebrød serveret som små gourmet-hapsere. Hvert smørrebrød er et lille kunstværk, der kan spises i én bid, og størrelsen lader gæsterne smage alle deres favoritter, inden mætheden slår ind.
Danish Minies leverer også smørrebrød i standard størrelser via deres BIG SISTER koncept.
Vælg blandt andet mellem:
Avocado med estragonmayo og rugrbrødscrunch
***
Kartoffelmad med dildmayo, rødløg og krydderurter
***
Fiskefilet med remoulade
***
Stjerneskud
***
Vagtelæg og rejer
***
Flæskesteg
***
Rørt tatar med estragonmayo
***
Røget laks med urtecreme
***
Hønsesalat med bacon
***
Roastbeef
***
DIY: (en platte med forskelligt pålæg+pynt og rugbrød ved siden af, som en slags dansk tapas, heraf DIY – Do It Yourself)
***
DIY – The Original
Røget laks med urtecreme, æg og rejer. Fiskefilet, roastbeef, hønsesalat, brie ( inkl brød og smør )
***
DIY – Vegetar
Æggesalat, rygeost, avocado, vagtelæg, kartoffel, brie
Kontakt frokostfirmaet for mere information, gerne på mail info@frokostfirmaet.dk eller telefon nr. 53545455